1 前言

顆粒強(qiáng)度是評(píng)價(jià)寵物食品物理質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。貓糧作為寵物食品的主要品類，其顆粒在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝堆疊及寵物采食過程中均承受不同程度的機(jī)械作用力。若貓糧顆粒強(qiáng)度不足，在運(yùn)輸及包裝堆疊過程中容易破碎粉化，產(chǎn)生大量粉塵和細(xì)小顆粒，不僅造成飼料浪費(fèi)，還可能影響寵物的采食體驗(yàn)和適口性；若顆粒硬度過高，則可能導(dǎo)致老年貓或幼貓咀嚼困難，影響進(jìn)食。因此，顆粒強(qiáng)度是貓糧生產(chǎn)質(zhì)量控制的關(guān)鍵參數(shù)之一。

貓糧顆粒通常為膨化工藝成型的硬質(zhì)脆性顆粒，受壓達(dá)到臨界壓力后直接破碎，適配儀器脆性顆粒檢測(cè)模式。《GB/T 16765-2023 顆粒飼料通用技術(shù)條件》對(duì)顆粒飼料的硬度指標(biāo)提出了技術(shù)要求。

本方案基于HM-KD顆粒強(qiáng)度測(cè)定儀構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)體系，結(jié)合貓糧的顆粒特性，詳細(xì)規(guī)定了樣品選取、測(cè)定步驟及結(jié)果計(jì)算方法，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，滿足產(chǎn)品質(zhì)量控制與合規(guī)性評(píng)價(jià)需求。本方法適用于各類膨化貓糧、凍干貓糧、烘焙貓糧等干性寵物食品顆粒的強(qiáng)度檢測(cè)，滿足寵物食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制、生產(chǎn)線中控、成品出廠檢驗(yàn)、第三方質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室合規(guī)檢測(cè)等應(yīng)用場景。

2 儀器與試劑

2.1 儀器

HM-KD顆粒強(qiáng)度測(cè)定儀（全型號(hào)通用）；鼓風(fēng)干燥箱；鑷子等。

圖1：HM-KD顆粒強(qiáng)度測(cè)定儀外觀圖

2.2 耗材與輔助用品

貓糧顆粒；無水乙醇（分析純）；無塵軟毛刷。

3 實(shí)驗(yàn)方法

3.1 樣品準(zhǔn)備

取樣：按照GB/T 41948《顆粒表征 樣品準(zhǔn)備》的規(guī)定進(jìn)行取樣。從批量產(chǎn)品中隨機(jī)采集具有代表性的貓糧樣品，取樣量應(yīng)足夠完成全部測(cè)試。

樣品挑選：用鑷子從篩分后的樣品中隨機(jī)選取30粒完整、形狀規(guī)整的貓糧顆粒。

樣品預(yù)處理：貓糧顆粒在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中可能吸附環(huán)境水分，水分含量對(duì)顆粒硬度有顯著影響。建議在測(cè)試前將樣品置于鼓風(fēng)干燥箱中，在40 ~ 50℃條件下干燥2 ~ 4h（溫度不宜過高，以防營養(yǎng)成分損失或顆粒表面焦化），然后置于干燥器中冷卻至室溫，密封備用。對(duì)無法烘干的情況，應(yīng)在恒溫恒濕條件下平衡至少24h后進(jìn)行測(cè)試。

3.2 樣品測(cè)試步驟

開機(jī)自檢：開啟儀器電源，選擇顆粒類型（貓糧屬于脆性顆粒），儀器自動(dòng)完成整機(jī)自檢。壓桿自動(dòng)升降歸零，自檢完成后，界面顯示“待檢測(cè)"。

模式選擇：根據(jù)貓糧顆粒的形狀選擇對(duì)應(yīng)的檢測(cè)界面。

樣品放置：用鑷子夾取1顆貓糧顆粒平穩(wěn)放置于樣品托盤中心區(qū)域，保證顆粒居中無傾斜。

啟動(dòng)測(cè)試：點(diǎn)擊“開始"進(jìn)行測(cè)試。壓桿勻速向下運(yùn)動(dòng)，接觸樣品后實(shí)時(shí)顯示當(dāng)前壓力值。

數(shù)據(jù)采集：儀器持續(xù)實(shí)時(shí)采集壓力數(shù)值，貓糧顆粒受壓破碎瞬間蜂鳴報(bào)警，設(shè)備自動(dòng)記錄破碎峰值壓力，壓桿自動(dòng)回升至初始位置，單次測(cè)試數(shù)據(jù)自動(dòng)存入系統(tǒng)。

清理托盤：單次測(cè)試完成后，用毛刷清掃托盤內(nèi)貓糧碎屑，再進(jìn)行下一粒測(cè)試。

平行測(cè)試：每組連續(xù)有效測(cè)試15粒，中途若顆粒打滑、未破碎觸發(fā)超壓保護(hù)，點(diǎn)擊“停止"舍棄本次數(shù)據(jù)，重新檢測(cè)。

圖2：樣品烘干與測(cè)試過程

3.3 儀器操作說明

顆粒類型選擇：開機(jī)主界面選擇“脆性顆粒"。

清零：如儀器不顯示“0"，點(diǎn)擊“清零"按鍵。

查看數(shù)據(jù)：點(diǎn)擊“查看"進(jìn)入查看界面，可存儲(chǔ)15次測(cè)試數(shù)據(jù)，保存平均值及變異系數(shù)。

打印：點(diǎn)擊“打印"打印本輪測(cè)試數(shù)據(jù)。

清空：點(diǎn)擊“清空"清空本輪測(cè)試數(shù)據(jù)。

4 結(jié)果與討論

4.1 結(jié)果統(tǒng)計(jì)

儀器自動(dòng)存儲(chǔ)15組單粒顆粒破碎壓力值，自動(dòng)計(jì)算：

單粒顆粒強(qiáng)度：破碎瞬間最大壓力，單位N；

批次平均顆粒強(qiáng)度：15組數(shù)據(jù)算術(shù)平均值，單位N；

變異系數(shù)Cv：反應(yīng)貓糧顆粒強(qiáng)度均勻性，用于評(píng)價(jià)生產(chǎn)工藝穩(wěn)定性及批次一致性。

無需額外換算公式，直接以儀器輸出平均壓力作為最終檢測(cè)結(jié)果。

4.2 測(cè)試結(jié)果

圖3：顆粒強(qiáng)度測(cè)試數(shù)據(jù)圖

4.3 精密度

變異系數(shù)越小，說明顆粒均勻性越好。顆粒的形狀、大小、膨化程度及制備工藝的一致性會(huì)影響顆粒強(qiáng)度結(jié)果。

5 方案特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

5.1 HM-KD顆粒強(qiáng)度測(cè)定儀優(yōu)勢(shì)

全型號(hào)適用：KD1-KD3均可執(zhí)行本方案，操作方法一致。

操作簡便：觸摸交互界面，參數(shù)一鍵設(shè)定，自動(dòng)計(jì)算并支持打印。

自動(dòng)化程度高：設(shè)有自動(dòng)超壓保護(hù)裝置，防止超大硬度顆粒損傷傳感器。

高分辨率：0.01N高分辨率，精準(zhǔn)區(qū)分不同膨化工藝貓糧的強(qiáng)度微小差異，便于工藝優(yōu)化。

5.2 方案適用性

樣品類型：膨化貓糧、凍干貓糧、烘焙貓糧、功能性貓糧等各類干性寵物食品顆粒。

檢測(cè)范圍：顆粒直徑0.2 ~ 25 mm、0.5 ~ 25 mm（根據(jù)儀器型號(hào)）。

高效穩(wěn)定：單個(gè)樣品檢測(cè)時(shí)間短，重復(fù)性好，滿足批量檢測(cè)需求。

5.3 質(zhì)量控制要點(diǎn)

環(huán)境要求：工作環(huán)境溫度10 ~ 30℃，相對(duì)濕度≤ 70%的條件下使用，貓糧顆粒對(duì)濕度敏感，測(cè)試環(huán)境應(yīng)保持干燥。

樣品代表性：確保選取的顆粒具有代表性，能真實(shí)反映該批次樣品的整體質(zhì)量狀況。

操作規(guī)范：測(cè)試過程中應(yīng)保持儀器清潔干燥，檢測(cè)完成后使用毛刷清理碎屑。

定期校準(zhǔn)：定期使用砝碼校準(zhǔn)力值，保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。

6 結(jié)論

本方案依據(jù)《GB/T 44750-2024 顆粒 抗壓強(qiáng)度的測(cè)量》國家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合HM-KD系列顆粒強(qiáng)度測(cè)定儀，提供了標(biāo)準(zhǔn)化的貓糧顆粒強(qiáng)度測(cè)定方法。該方法針對(duì)貓糧的脆性顆粒特性，采用脆性顆粒檢測(cè)模式，操作簡便、自動(dòng)化程度高、結(jié)果準(zhǔn)確可靠。本方法可有效評(píng)價(jià)貓糧顆粒在運(yùn)輸、儲(chǔ)存和包裝堆疊過程中的抗破碎能力及寵物的咀嚼適宜性，適用于寵物食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制、生產(chǎn)線中控、成品出廠檢驗(yàn)、第三方質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室合規(guī)檢測(cè)等應(yīng)用場景。

7 參考文獻(xiàn)

[1] GB/T 44750-2024 顆粒 抗壓強(qiáng)度的測(cè)量[S].

[2] GB/T 41948 顆粒表征 樣品準(zhǔn)備[S].

[3] GB/T 16765-2023 顆粒飼料通用技術(shù)條件[S].

[4] T/ESL 41001-2023 顆粒飼料硬度測(cè)定方法[S].

[5] T/SDPIA 18-2025 全價(jià)寵物食品 凍焙糧[S].

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